|
|
Vispate Met Kwal
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g gezouten kwal, 400 g graatloze vis, 1 el ansjovispasta, 1 tl gekneusde peper, 1 tl wijnruitzaad, 3 eieren
Voorbereiding:
Bereidingstijd is exclusief de weektijd van de kwal.
Bereidingswijze:
Was de kwal en leg hem enkele dagen te weken.
Doe de rest van de ingredienten in de keukenmachine (of gebruik de staafmixer) en maal tot moes.
Beolie een ovenschaal en giet het vismengsel erin. Leg er een laagje kwal bovenop.
Plaats de bak in een stomer en stoom gedurende een uur.
Dit gerecht is warm of koud te eten.
|
|
|